Laporan Praktikum Lidah Indra Pengecap

 Laporan Praktikum Indra Pengecap

1. Tujuan Praktikum

• Siswa dapat menentukan daerah pengecap yang peka rasa pada lidah manusia.

• Siswa dapat menentukan kebenaran teori daerah pengecap yang peka rasa pada lidah manusia.

2. Dasar Teori

Indera pengecap pada manusia adalah lidah. Pengecapan merupakan fungsi puting kecap pada mulut. Puting kecap sering disebut juga reseptor pengecap yang terdapat di sepanjang lidah dan rongga mulut. Puting kecap adalah sel epitel yang selalu diganti (Ganong, 2006).

Sistem pengecap atau sistem gustatory terdapat di lidah. Pada lidah, terdapat reseptor perasa yang dapat membedakan rasa yang disebut taste buds. Reseptor pada lidah akan digantikan oleh reseptor yang baru setiap 10 hari sekali.

Lidah mempunyai lapisan mukosa yang menutupi bagian atas lidah, dan permukaannya tidak rata karena ada tonjolan-tonjolan yang disebut dengan papilla, pada papilla ini terdapat reseptor untuk membedakan rasa makanan. Apabila pada bagian lidah tersebut tidak terdapat papilla lidah menjadi tidak sensitif terhadap rasa.

Papilla atau tonjolan-tonjolan pada lidah memiliki bentuk-bentuk tertentu, yaitu :

1. Tonjolan berbentuk seperti benang-benang halus yang disebut dengan Papilla filiformis, banyak terdapat dibagian depan lidah.

2. Tonjolan berbentuk seperti kepala jamur yang disebut papilla fungiformis, banyak terdapat dibagian depan dan sisi lidah.

3. Tonjolan yang berbentuk bulat yang disebut papilla circumvalata, tersusun seperti huruf V terbalik, banyak terdapat dibagian belakang lidah.

Didalam papillae terdapat banyak putting pengecap (taste buds). Setiap puting pengecap terdiri atas dua jenis sel seperti berikut ini :

1. Sel-sel pengecap memiliki tonjolan-tonjolan seperti rambut yang menonjol keluar dari pengecap.

2. Sel-sel penunjang yang berfungsi untuk menyokong sel-sel pengecap.

Indera pengecap yang terdapat di lidah memiliki 4 modalitet rasa, yaitu:

1. Manis : pada puncak atau ujung lidah.

2.  Asin : pada tepi lidah (samping kiri dan kanan).

3. Asam : pada tepi lidah (samping kiri dan kanan).

4. Pahit : pada pangkal lidah.

Fungsi lidah selain sebagai indera pengecap, yaitu untuk mengatur letak makanan ketika dikunyah, membantu mendorong makanan ke kerongkongan (pada waktu menelan) dan sebagai alat bantu dalam berbicara.

3. Alat dan Bahan

Adapun alat yang digunakan sebagai berikut :

• 4 buah sedotan

• 4 buah wadah gelas

• Penutup mata

Adapun bahan yang digunakan sebagai berikut :

• Larutan gula

• Larutan garam

• Air kopi

• Air jeruk nipis

4. Metode Praktikum

1. Tuangkan bahan pada wadah, masing masing satu.

2. Tutuplah mata subjek.

3. Teteskan bahan dengan sedotan pada bagian lidah yang peka terhadap salah satu rasa.

4. Berkumurlah setelah percobaan.

5. Lakukan langkah 3 dan 4 hingga semua bahan telah diteteskan kepada semua bagian lidah yang peka terhadap salah satu rasa.

6. Catat dan amatilah pengamatan.

5. Hasil Pengamatan

Subjek 1

No.	Bagian Lidah	Rasa
		Manis	Asin	Asam	Pahit
1	Ujung	+++	++	-	+
2	Samping D	+	-	+	+
3	Samping B	-	+	+++	-
4	Pangkal	-	+	+	+++

Subjek 2

No.	Bagian Lidah	Rasa
		Manis	Asin	Asam	Pahit
1	Ujung	+++	+++	+++	-
2	Samping D	-	+	+	-
3	Samping B	-	-	+++	+
4	Pangkal	-	+	+++	+++

Subjek 3

No.	Bagian Lidah	Rasa
		Manis	Asin	Asam	Pahit
1	Ujung	+	+	+++	++
2	Samping D	++	++	+++	++
3	Samping B	+	+++	+++	-
4	Pangkal	-	+++	+++	+++

6. Pembahasan

Pada subjek 1, ketiga bagian lidah yang peka terhadap rasa bekerja dengan baik, kecuali peka terhadap asin. Pada subjek 2, ketiga bagian lidah yang peka terhadap rasa (manis, asam, pahit) bekerja dengan baik, namun peka terhadap rasa asam menyebar di seluruh bagian lidah. Pada sujek 3, ketiga bagian lidah yang peka terhadap rasa (kecuali manis) bekerja dengan baik, namun ketiga rasa hampir seluruhnya peka di berbagai bagian lidah.

7. Kesimpulan

Dari pembahasan diatas, dapat disimpulkan :

1. Teori peka rasa tidak tepat, karena kebiasaan seseorang dalam memilih makanan berbeda-beda, contoh subjek 3, dimana beliau suka dengan makanan manis, sehingga rasa manis yang kadarnya mungkin sedikit tidak akan terasa.

Resume Film The Founder dan Pesan Moral

The Founder

 Film yang mengisahkan biografi sosok-sosok terkenal sudah menjadi hits tersendiri selama beberapa tahun terakhir. Setelah The Social Network yang mengisahkan perjalanan hidup seorang pencipta Facebook, Mark Zuckerberg, serta Steve Jobs yang berkisah lika-liku hidup sosok dibalik perusahaan raksasa Apple. inc ketika masih hidup, kali ini giliran Mc Donalds. The Founder, disutradarai oleh John Lee Hancock akan hadir dengan kisah mengenai Ray Kroc, penemu Mc Donalds.

Dibuka dengan cara yang begitu menggelitik oleh sang pemeran utama, Ray Knoc (diperankan oleh Michael Keaton) dengan sebuah pertanyaan : apakah Anda pernah bertanya-tanya, bagaimana seorang pria berumur 52 tahun, penjual keliling mesin pembuat Milkshake, bisa membangun kerajaan makanan cepat saji dengan 16 ribu outlet di seluruh Amerika dan memiliki pendapatan hingga 7 ratus juta dollars dalam satu tahun? Pertanyaan yang menyingkap kisah seorang Ray Knoc, dan awal mula dirinya membangun sebuah restoran cepat saji yang akhirnya terkenal ke seluruh dunia : Mc Donalds.

Ray Knoc adalah seorang salesman, yang bisa dibilang tak begitu beruntung dengan karirnya. Mendapat banyak sekali penolakan, Ray akhirnya mendapatkan order 6 mesin pembuat milkshake dari sebuah toko penjual burger bernama Mc Donalds di Belleville. Disana, Ray Knoc bertemu dengan sang pemilik restoran, yang ternyata adalah sepasang kakak dan adik, Richard “Dick” McDonald (diperankan oleh Nick Offerman) dan Maurice “Mac” McDonald (diperankan oleh John Caroll Lynch).

Bermula dari situ, Mac dan Dick lantas mengungkap apa yang mereka sebuat revolusionari dari restoran mereka. Mc Donald menghadirkan cara penyajian makanan yang berbeda. Bila restoran lain mampu menyiapkan burger dalam waktu 30 menit, maka restoran burger Mc Donalds hanya butuh waktu 30 detik saja. Pelayanan yang cepat, dan harga murah menjadi salah satu pokok penjualan dari restoran tersebut.

Ide sebuah restoran cepat saji lantas begitu menguasai Ray Knoc. Tahun 1954, Ia pun bergabung dengan kakak adik Richard “Dick” McDonald dan Maurice “Mac” McDonald untuk menjalankan restoran burger cepat saji Mc Donalds. Bermimpi memiliki banyak outlet restoran Mc Donalds, Ray Knoc pun memiliki ide untuk menjadikan Mc Donalds sebuah restoran. Rencana yang mulanya terdengar gila namun mulai berhasil. Hingga akhirnya, ia pun berusaha untuk membeli seluruh perusahaan serta hak franchise Mc Donalds dari Richard “Dick” McDonald  dan Maurice “Mac” McDonald  pada athun 1961 dengan nilai 2.7 miliar dolar.

Pesan Moral

1. Harus selalu melakukan inovasi atau pengembangan baik terhadap produk maupun cara pemasaran

2. Manajamen SDM yang baik dan berkualitas

3. Bersungguh-sungguh atau kerja keras dalam usaha

4. Tidak mudah menyerah

5. Kesuksesan tidak memandang umur

Resume Film The Social Network dan Pesan Moral

 The Social Network

Pada bulan Oktober 2003, mahasiswa Universitas Harvard Mark Zuckerberg (Jesse Eisenberg) dicampakkan oleh kekasihnya, Erica Albright (Rooney Mara). Kembali ke asramanya, Mark menulis sebuah catatan yang menghina tentang Erica di blog LiveJournal-nya dan kemudian membuat situs web kampus bernama Facemash dengan meretas database perguruan tinggi untuk mencuri foto-foto mahasiswa perempuan, lalu membiarkan pengunjung situs menilai kecantikan mereka. Setelah berlalu lintas ke situs tersebut dan menggagalkan sebagian jaringan komputer Harvard, Mark mendapatkan hukuman masa percobaan akademis selama enam bulan. Namun, popularitas Facemash menarik perhatian mahasiswa angkatan atas Universitas Harvard sekaligus si kembar Cameron dan Tyler Winklevoss (Armie Hammer) dan rekan bisnis mereka Divya Narendra (Max Minghella). Ketiganya mengajak Mark untuk bekerja di Harvard Connection, sebuah jejaring sosial yang menampilkan sifat eksklusif mahasiswa Universitas Harvard dan bertujuan untuk berkencan. 

Setelah menyetujui untuk menggunakan konsep si kembar Cameron dan Tyler, Mark mendekati temannya Eduardo Saverin (Andrew Garfield) dengan ide untuk membuat Thefacebook, sebuah situs jejaring sosial online yang akan menjadi eksklusif bagi mahasiswa di Ivy League. Eduardo menyediakan $1,000 sebagai modal awal, yang mengizinkan Mark untuk membangun situs web dan dengan cepat menjadi populer. Ketika mereka mengetahui tentang Thefacebook, si kembar dan Divya marah, percaya bahwa Mark mencuri ide mereka ketika mereka diam-diam bekerja sama untuk mengembangkan situs web Harvard Connection. Mereka membuat keluhan mereka kepada Presiden Universitas Harvard Lawrence Summers (Douglas Urbanski), yang meremehkan dan tidak melihat adanya tindakan indisipliner maupun di situs Thefacebook itu sendiri. 

Eduardo dan Mark bertemu dengan sesama mahasiswa Christy Lee (Brenda Song), yang meminta mereka untuk "Facebook me", sebuah ungkapan yang membuat mereka berdua terkesan. Seiring dengan popularitas Thefacebook yang berkembang, Mark memperluas jaringan ke Universitas Yale, Universitas Columbia dan Universitas Stanford. Christy mengatur jadwal Eduardo dan Mark untuk bertemu dengan pendiri Napster Sean Parker (Justin Timberlake), yang mempresentasikan visi "miliar dolar" untuk perusahaan yang membuat Mark tertarik. Ia juga menyarankan untuk menghapus kata "The" dari Thefacebook, hanya menyebutnya Facebook. Atas saran Sean, mereka pindah ke Palo Alto, dengan Eduardo tinggal di New York untuk mengembangkan bisnisnya. Setelah Sean berjanji untuk memperluas Facebook ke dua benua, Mark mengundangnya untuk tinggal di rumah yang Mark gunakan sebagai kantor pusat perusahaan. 

Saat berkompetisi di Henley Royal Regatta dari Universitas Harvard melawan Hollandia Roeiclub, si kembar Cameron dan Tyler mengetahui bahwa Facebook telah berkembang ke Universitas Oxford, Universitas Cambridge dan LSE, dan mereka memutuskan untuk menuntut perusahaan tersebut karena pencurian kekayaan intelektual. Sementara itu, Eduardo menolak Sean dalam membuat keputusan bisnis untuk Facebook dan membekukan rekening bank perusahaan dalam sengketa tersebut. Ia kemudian mengalah saat Mark mengungkapkan bahwa mereka telah mendapatkan $500,000 dari investor malaikat Peter Thiel (Wallace Langham). Namun, Eduardo marah saat menemukan bahwa kesepakatan investasi baru tersebut memungkinkan saham Facebook-nya menipis dari 34% menjadi 0,03%, sambil mempertahankan persentase kepemilikan semua pihak lainnya. Ia berdebat dengan Mark dan Sean, dan Eduardo berjanji untuk menuntut Mark atas semua saham perusahaan sebelum keluar dari gedung tersebut. Lalu, nama Eduardo dihapus sebagai pendiri Facebook. Kemudian, insiden kepemilikan kokain yang melibatkan Sean dan usahanya untuk menyalahkan Eduardo akhirnya meyakinkan Mark untuk memutuskan hubungan dengannya. 

Sepanjang film tersebut, ceritanya dipelintir dengan adegan dari deposisi yang diambil oleh si kembar Cameron dan Tyler dan tuntutan Eduardo terhadap Mark dan Facebook. Si kembar mengklaim bahwa Mark mencuri ide mereka, sementara Eduardo mengklaim bahwa sahamnya di Facebook tidak dicairkan secara tidak adil saat perusahaan itu didirikan. Pada akhirnya, Marylin Delpy (Rashida Jones), seorang pengacara junior, memberitahu Mark bahwa mereka akan tinggal dengan Eduardo, karena rincian terselubung tentang pendirian Facebook dan sikap tidak berperasaan Mark sendiri akan membuat Mark sangat tidak simpatik terhadap dewan juri. Setelah semua orang pergi, Mark mengirimkan permintaan pertemanan kepada Erica di Facebook dan kemudian menyegarkan halaman web setiap beberapa detik saat ia menunggu responnya. 

Film tersebut berakhir dengan pernyataan bahwa si kembar Cameron dan Tyler Winklevoss menerima pembayaran sebesar $65 juta, menandatangani sebuah perjanjian rahasia dan mengikuti pertandingan mendayung di Olimpiade Beijing 2008, menempatkan mereka di posisi keenam. Eduardo Saverin menerima pembayaran dengan jumlah yang tidak diketahui dan namanya dikembalikan sebagai pendiri Facebook. Situs ini memiliki lebih dari 500 juta anggota di 207 negara dan bernilai $25 miliar dan Mark Zuckerberg adalah miliarder termuda dan terkenal di dunia. 

Pesan Moral

1. Fokus dalam suatu hal

2. Kontribusi lebih dalam berbisnis

3. Teman lebih penting daripada uang

4. Berani bertindak

5. Jangan mudah menyerah